스시(메하리, 산마, 가키노하)

めはり寿司、さんま寿司、柿の葉寿司

와카야마현의 향토요리중에 대표적인 것이 스시(寿司)입니다. 메하리스시는 갓의 잎에 간장을 찍어 밥을 싼 오니기리이고, 산마스시는 소금에 절인 산마(꽁치)를 밥에 곁들인 것이며, 가카노하즈시는 고등어 등의 오니기리 스시를 감잎으로 싼 것입니다. 스시로 유명한 와카야마에서 꼭 한번 드셔보시기 바랍니다.
Last updated: 2017-01-31