고메 간식

달콤새콤 과일맛: 와카야마 최고의 디저트

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전반적으로 온화한 기후를 지닌 와카야마에서는 겨울에는 딸기, 여름에는 복숭아, 가을에는 감 등 연중 내내 각종 과일을 재배할 수 있습니다. 덕분에 지역 제과점이나 케잌 전문점에서 와카야마의 제철 과일이 듬뿍 들어간 맛있는 빵과 과자, 그리고 디저트류를 언제나 만나볼 수 있습니다.

현지 농장에서 직접 생산하는 딸기를 원료로 하는 모치는 지역 주민들에게 언제나 인기 만점입니다. 이치고 케잌 모치는 스펀지 케잌와 딸기 무스를 찹쌀로 만든 얇은 모치로 감싸 만듭니다. 개당 260엔의 가격에 판매되고 있습니다.

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르 파티시에 미키는 와카야마 지역에서 나는 다양한 과일을 재료로 한 과자와 디저트류를 만들어 판매합니다. 이 가운데 '미칸시에'는 밀감(미칸)으로 맛을 낸 프랑스식 피낭시에 케잌으로, 낱개 단위와 14개 들이 상자를 함께 판매하고 있으니 간식용과 선물용 모두에 좋습니다.

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Baked by members of the local community, you can pick up these crunchy cookies at Kanko Tokusan Center Kokawa. They are made using locally grown Hassaku oranges, large oranges with a slight bitter flavour and understated sweetness. Savour them with a cup of coffee or even a glass of wine.

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Winner of the International Taste & Quality Institute's superior taste award for three consecutive years, these preserved plums are well worth a try. The plums used are top-ranked Nanko Ume, which are salted and marinated in honey for six months before being individually packaged, for a mellow, salty sweet taste. A pack of 5 is ¥864.

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Yokan is a traditional Japanese sweet bean jelly confection. The variety sold at this farm shop in Kinokawa contains the pulp from Wakayama brand peaches. Delicately flavoured and tastefully sweet, this unique treat is great with both green and black tea.

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