고메 간식

신선도 최고의 해산물

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온화한 수온의 와카야마 연안에는 수많은 종류의 해양 생물이 서식하고 있으며, 이 덕분에 지역 식당들은 매일 가장 먼저 신선한 해산물을 공급 받고 있습니다. 도심에서도 당일 아침 바로 잡은 해산물을 맛볼 수 있을 정도니까요. 이곳에서는 와카야마 시 최고의 해산물 요리 전문점을 엄선해 여러분께 소개합니다. 사시미(생선회) 시식도 절대 잊지 마세요!

와카야마 1호점으로 출발한 진페이는 이제 일본 내에 11개, 해외에 2개 지점을 운영하고 있습니다. 신선한 사시미를 재료로 하는 오츠쿠리 고젠은 인기 만점의 점심 메뉴로, 모든 생선은 가까운 아리다 지역에서 공급합니다. 진페이에서는 저녁 식사도 가능합니다.

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예스러운 멋을 풍기는 이곳 식당에서는 현지에서 갓 잡은 신선한 생선을 정갈한 식기에 담아 손님들에게 제공합니다. 최고의 인기 메뉴 '요쿠바리 테이쇼쿠 세트'를 주문하면 사시미, 튀김류, 샐러드, 스프와 함께 다양한 사이드 디쉬를 맛볼 수 있습니다.

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와카야마 역과 가까워 언제나 손님들로 북적이는 이곳은 지어진 지 150년이 넘은 연립주택 건물에 자리잡고 있습니다. 제철을 맞은 여러 종류의 해산물을 골고루 맛볼 수 있는 곳이며, 1,100엔에 판매되는 '데일리 런치 스페셜'을 주문하면 사시미, 튀김, 스프, 장아찌류를 비롯한 다채로운 사이드 디쉬가 제공됩니다. 런치 스페셜을 원하시면 직원에게 '히가와리 런치'를 주문하세요.

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이곳은 사장님이 매일 새벽 미노시마 항구의 생선 경매장을 찾아 최고의 신선도를 자랑하는 해산물만 구입해 재료로 사용하는 식당으로 유명합니다. 함께 요리하는 농산물 식재료도 인근 농장에서 직접 수확한 것으로만 사용한다고 합니다. 다채로운 요리가 제공되는 '슌카이 고젠 세트'는 점심에만 주문이 가능합니다.

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JR 와카야마 역에서 조금만 걸으면 전통 일식당 아지도코로 미하나미에 도착합니다. 이곳에서는 현지에서 직접 조달하는 각종 해산물과 별미 음식을 정성스럽게 제공하며, '와사이사이 세트'를 주문하면 사시미와 각종 튀김, 전골 등 8가지 서로 다른 요리를 한 번에 즐길 수 있습니다.

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