고메 간식

입에서 살살 녹는 참치

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와카야마 어디에서든 갓 잡은 싱싱한 참치를 맛볼 수 있지만, 그 중에서도 단연 으뜸인 곳은 바로 전국을 통틀어 가장 많은 참치 어획량을 자랑하는 나치카츠우라입니다. 이 지역에서는 다른 곳에서 쉽게 접할 수 없는 다채로운 참치 요리를 만날 수 있으니 잊지 마시고 꼭 들러보세요.

전형적인 지역 요리를 맛볼 수 있는 이곳은 겉보기에는 조그마한 식당이지만 오직 최고의 제철 참치만을 사용합니다. 푸짐한 양을 자랑하는 참치 세트 메뉴 '마구로 테이쇼쿠'는 회, 튀김, 구이 등 다양한 형태로 주문이 가능하며, 점심과 저녁 시간 모두 즐길 수 있습니다.

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오쇼쿠지 도코로 도바야마는 도바야마 수산의 직영점인 만큼 해산물의 신선도가 타의 추종을 불허합니다. 이곳을 찾는 미식가들은 싱싱한 참치회를 밥 위에 듬뿍 얹은 '마구로돈'을 최고의 추천 메뉴로 꼽습니다.

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마구로 료리 다케하라에서 가장 유명한 메뉴는 바로 참치 요리 세트입니다. 메인으로 참치의 여러 가지 부위를 신선한 회로 즐길 수 있고, 철마다 가장 신선한 재료로 만든 각종 요리가 함께 제공됩니다. 주문할 때는 '메이부쓰 마구로 테이쇼쿠'라고 말씀해주세요.

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참치의 참맛은 참치 스시를 먹어봐야 느낄 수 있다고 합니다. 최고급 스시 전문점인 이곳에서 선보이는 '참치 니기리' 위에는 두터운 육질의 참치살을 얹어줍니다. 참치 니기리 기본 세트의 가격은 1,100엔이며, 가장 높은 등급의 부위는 3,200엔에 맛볼 수 있습니다.

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보다이

나마 마구로 츠토로 가쓰 테이쇼쿠

나치카쓰우라 정, 츠키지 5-1-3

보다이 최고의 인기를 누리는 메뉴는 참치 커틀릿 세트 '나마 마구로 츠토로 테이쇼쿠'입니다. 빵조각을 묻혀 살짝 튀겨낸 커틀릿 속의 신선한 참치살은 환상적인 식감을 연출하며, 감귤 디핑소스와 각종 사이드 디쉬가 함께 제공됩니다.

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